- Vậy là sắp đến mùa Tết, nhà nhà sẽ lại chuẩn bị mua sắm giò lụa, giò xào, làm nộm … các loại cho mâm cỗ Tết.
- Nhưng mua ngoài thì nhiều khi vừa đắt, vừa không hợp khẩu vị, nhiều khi lại còn lo ngại sẽ không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Vậy tại sao không tự làm cho mình và cho bạn bè?
- Nếu bạn e ngại vì không có dụng cụ phù hợp, hoặc những dụng cụ bạn thường dùng bằng ống nhựa, ống tre,... rất bất tiện.
Chính vì vậy chúng tôi mang đến cho Bạn một giải pháp tuyệt vời:
KHUÔN GÓI GIÒ THỦ 100% INOX
HOTLINE: 0913 956 799 (MS ANH) / 0975 958 518 (MR HÒA)
Địa chỉ: 161/11 Đường số 5 (Lê Đức Thọ) - P. 15 - Q. Gò Vấp - TP. HCM
Cảnh báo: Hiện nay trên thị trường xuất hiện một số sản phẩm khuôn mạ inox, inox pha tạp,... được bán với giá khá rẻ. Tuy nhiên loại inox này không đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, rất có hại cho sức khỏe của Bạn và Gia đình.
HƯỚNG DẪN GÓI GIÒ THỦ CỰC NGON BẰNG KHUÔN INOX
Giò thủ là một món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Thay vì mua sẵn ngoài hàng, hãy thử làm món giò này xem nhé! Tết Nguyên Đán đang đến dần ở khắp mọi nơi, đây là thời điểm thích hợp để bạn học hỏi một số món ăn truyền thống để có thể trổ tài vào dịp nghỉ Tết. Món giò thủ này chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.
- 2kg thịt heo bao gồm 2 tai, 1 mũi, 1 lưỡi, 400g thịt chân giò
- 50g nấm hương khô
- 150g mộc nhĩ khô
- 5 củ hành khô
- 50g hạt tiêu sọ ( thêm nếu bạn thích cay )
- Gia vị, nước mắm nêm theo khẩu vị.
- 1 chút gừng
BƯỚC 1: SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
Thịt heo các loại rửa sạch, chần qua nước sôi.
Vớt thịt ra, để ráo nước.
Thái mỏng từng loại.
Sau đó để chung vào một tô hoặc nồi lớn.
Tiêu sọ đập dập.
Ướp thịt với hạt tiêu...
... và nước mắm trong vòng 30 phút cho ngấm.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch.
Hành khô bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ.
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm.
Trút chỗ thịt bạn đã ướp vào chảo...
... xào với lửa to.
Khi thịt chín và bắt đầu ra mỡ thì thêm mộc nhĩ, nấm hương vào.
Đảo đều thêm khoảng 10 phút đến khi mộc nhĩ, nấm hương chín.
Đến công đoạn này, nếu bạn có khuôn giò bằng inox thì chỉ việc cho thịt đã xào vào khuôn.
Bạn cho ít một, cứ mỗi muỗng thịt bạn lại dùng muỗng ấn đều thịt xuống
để đảm bảo giò kín đều, không bị hổng.
Ép vừa chặt tay khoảng 5 phút cho mỡ chảy ra.
Sau đó nới ra một chút cho giò có độ thở.
Tháo thanh chữ U ở đáy khuôn ra và đẩy giò ra.
Nếu chưa ăn ngay bạn cất giò trong ngăn mát tủ lạnh,
còn nếu ăn ngay bạn cắt giò thành các miếng vừa ăn.
Bày lên đĩa theo ý bạn, chấm với nước mắm ớt.
Yêu cầu thành phẩm của món giò xào phải giòn, thơm, vừa miệng. Miếng giò chắc, giòn mà không cứng, béo mà không ngán. Phần thịt thủ phải được làm sạch sẽ, có mùi thơm tự nhiên của thịt, hạt tiêu, nấm hương.
Ngày tết bạn có thể tự làm món này để cả nhà thưởng thức hoặc làm nhiều để biếu người thân cũng rất hợp lý.
KHUÔN LÀM GIÒ THỦ 100% INOX
(Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao)
Hotline: 0913 956 799 (Ms Anh) - 01272 777 137 (Mr Hữu)
Địa chỉ: 161/11 Đường số 5 (Lê Đức Thọ) - Tổ 17 - P. 15 - Q. Gò Vấp - TP. HCM
GIAO HÀNG TẬN NƠI VÀ MIỄN PHÍ TẠI TP. HCM
QUÝ VỊ Ở TỈNH CHÚNG TÔI GỬI THEO ĐƯỜNG BƯU ĐIỆN HOẶC NHÀ XE
